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Barbera Piemonte é originária da região do Piemonte, norte da Itália. Foi uma das primeiras variedades tintas viníferas difundidas na Serra Gaúcha. Extinguiu-se pouco depois da chegada das variedades francesas no Brasil. Também foi resgatada pela vinícola, pelo caráter histórico-cultural e diferencial.
Notas de produção
Uvas de vinhedos próprios, com baixa produção por hectare, máximo amadurecimento fenólico, seleção de cachos, esmagamento lento e suave, maceração de 8 dias à temperatura de fermentação 22° à 26° C, leveduras selecionadas, fermentação malolática espontânea, envelhecido em pipas de madeira brasileira inerte, e carvalho francês, engarrafado e permanece em caves por 08 meses.
