12,5%% vol| 750ml
Merlot é uma uva que provém da França bem adaptada ao clima da Serra Gaúcha. É uma das variedades com maior quantidade de flavonóides (resveratrol) responsável por desobstruir as artérias.
Notas de produção
Uvas de vinhedos próprios, com baixa produção por hectare, máximo amadurecimento fenólico, seleção de cachos, esmagamento lento e suave, maceração de 8 dias à temperatura de fermentação 22° à 26° C, leveduras selecionadas, fermentação malolática espontânea, envelhecido em pipas de madeira brasileira inerte, engarrafado e permanece em caves por 06 meses.
